【応動昆 お知らせメール】1080号

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「お知らせメール」 2023/4/18
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■■ 目次 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
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■■ 4月23日開催　公開シンポジウム「食の未来－タンパク質食品－」のお知らせ
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●会員情報変更は https://service.dynacom.jp/acpartner/odokon/ から
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■ 4月23日開催　公開シンポジウム「食の未来－タンパク質食品－」のお知らせ
「　食の未来　－タンパク質食品―　」
日　時：2023年4月23日（日）13:00～17:25
会　場：東京大学弥生講堂・オンライン配信
参　加：
会場参加（直接会場にお越しください）
オンライン参加（要事前登録）
https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_teHYCfT5QLK4Hq5Xc-muyg
13:05～13:20　 シンポジウムの趣旨説明 （公財）農学会理事　林　 良博
13:20～14:00　 代替タンパク質の技術開発動向と未来
　　　　　　　　　　　　　　　インテグリカルチャー株式会社　 佐藤佳寿子
14:00～14:40　 循環型タンパク質としての食用コオロギについて
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　株式会社グリラス　 渡邉　崇人
14:55～15:35　 大豆ミートと大豆利用の現状と課題(展望)
　　　　　　　　　 不二製油グループ本社(株)未来創造研究所　 佐本　将彦
15:35～16:15　 新規タンパク質食品の受容について
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　宮城大学食産業学群　 石川　伸一
16:20～17:20　 総合討論　　　司会進行　（公財）農学会理事　阿部　啓子
田渕 研 (理事；日本農学会運営委員)
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■ 本メールは、日本応用動物昆虫学会会員の方へ、
■ 理事会の承諾を得て、電子広報委員会が配信しています。
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■ 本メールに関するお問い合わせは、
■ manager(at)odokon.org までお願いいたします。
■ (@は(at)に変えてあります)
■ 日本応用動物昆虫学会 website　https://odokon.org/
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